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網走ちゃんぽん☆蒲鉾などを使ったご両地グルメ

こんにちは、オホーツク発掘ブログ事務局です。

今回の「地元のおいしい!グルメ情報」では、網走市「網走ちゃんぽん」をご紹介します。長崎県雲仙市の「小浜ちゃんぽん」をアレンジしたご両地グルメで、2012年4月に誕生しました。

「冷凍すり身」発祥の地である網走市では、練り物の消費拡大を願い2009年から「日本一長い焼きちくわ作り」に挑戦。偶然同じ取り組みを行っていた雲仙市と交流を深めたそう。

ご両地グルメ「網走ちゃんぽん」の画像
網走ちゃんぽん

網走ちゃんぽんは「雲仙小浜ちゃんぽん用スープをベースにオホーツクの恵みを加え独自性のある演出」がされています。さらに専用麺蒲鉾など、市内で作られた食材を使用することがルールになっています。

フードコート「キネマ館」(道の駅流氷街道網走内)や中華工房 菜華網走セントラルホテルなど7店舗でオリジナルのちゃんぽんを楽しめますよ。

☆詳しくはこちらをご覧ください。
網走ちゃんぽん研究会HP

また、野菜などを用意するだけで簡単に網走ちゃんぽんが作れる生麺セット(麺・スープ・蒲鉾入り)の販売や、イベントへの出店もしています。ぜひ、味わってみてくださいね。

★網走市のそのほかの情報はこちら!
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