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移動式空想料理店「山輔」☆津別峠展望台駐車場で

こんにちは、オホーツク発掘ブログ事務局です。

今回の「地元のおいしい!グルメ情報」では、津別峠展望台駐車場内で秋までオープン(9:00から15:00まで)している移動式空想料理店「山輔」をご紹介します。

移動式空想料理店「山輔」の画像
移動式空想料理店「山輔」

メインメニューは、「こんな組み合わせがあったらいいな」「あの国のあんなものが食べてみたいな」というオーナー夫妻の空想を形にした、7種類の山輔空想サンドイッチ。地産地消にこだわり、津別産の野菜を中心とした道内産の食材や、道産小麦天然酵母で作られたソフトバケットを使用しています。

イワシのソテーに梅味噌マヨネーズソースをかけた「吾輩はイワシである」や、キンピラとグリルチキンの「すべて君にあてたキンピラ」のほか、「サルサは全部知っている」「銀河鉄道のBLT」など、毎日4種類ほどが「本日のサンド」として提供されています。

また、道の駅「あいおい」で販売している豆腐のおからと知床鶏で作ったナゲット「おかげっと」やポテトフライなどのサブメニュー、ジュースオーガニックコーヒー津別産のオーガニック牛乳などのソフトドリンクやビールも。

各地のイベントなどへも出店していて、次回は、7月31日に津別町内のでてこいらんどで開催される津別野外音楽祭だそう。営業日などについてはFacebookページをご確認ください。

☆詳しくはこちらをご覧ください。
「山輔」Facebookページ

美味しくて、驚いて、楽しくて、笑ってしまう。そんな空間をみなさまと共有できれば」という移動式空想料理店「山輔」を、ぜひ訪れてみてくださいね。

★そのほかの津別町の情報はこちら!
津別町☆L・teやさいCafe(エル・テやさいカフェ)
ランプの宿・森つべつ☆日帰り温泉とレストラン!

※津別町「津別峠展望施設」の地図はこちら!
「Google Maps(グーグルマップ)」

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