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北海道小麦キャンプ2016 in オホーツク☆7/12・13

こんにちは、オホーツク発掘ブログ事務局です。

今回の「イベント情報★週末レジャーに!」は、2016年7月12日(火)・13日(水)に開催される「北海道小麦キャンプ2016 in オホーツク」をご紹介します。

国産小麦を伝えること」を目的に十勝を中心に開催されてきたイベントが、初めてオホーツクを舞台に行われます。「国内屈指の質と生産量を誇るオホーツク小麦見て学んで食べて語りあう二日間」です。

北海道小麦キャンプ2016 in オホーツクの画像
北海道小麦キャンプ2016 in オホーツク

12日は、小麦畑や乾燥貯蔵施設などを見学し、栽培に携わる方々の思いを伺う「小麦と品種改良の最前線を見るバスツアー」(10:00から16:30まで)が開催されます。ランチは、石窯で作るピザ!焼きたてで、オホーツク小麦のおいしさを味わえます。

また、「小麦生産者、製菓製パン、製麺職人との交流会」(18:00から20:00まで)では、全国からの参加者との交流を楽しみます。オホーツクの恵みを存分に使った料理が用意されるほか、ホラネロのミニコンサートも♪

13日は「菓子講習会」(9:30から12:30まで)があり、洋菓子店ラ・ナチュレーブのパティシエから、オホーツク産小麦の特徴を引き出すお菓子作りを学びます。さらに、パンの開発に取り組む講師による「パン講習会」(13:30から16:30まで)も開かれ、粉の特性を活かすパンの作り方を教わります。

2日間の最後を締めくくるのは、「北海道小麦セミナー」(17:30から19:50まで。参加無料)。小麦に対する熱い思いや未来を語り合う講演会などが行われますよ。

申し込みは、6月20日までです。会場や参加料はそれぞれ異なり、各プログラム定員になり次第締め切られます。

☆詳しくはこちらをご覧ください。
「北海道小麦キャンプ」オフィシャルサイト
「北海道小麦キャンプ」Facebookページ

身近にあるオホーツク小麦の魅力をあらためて知り、感じることができるイベントに、ぜひ参加してみてくださいね。

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