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清里町ご当地グルメ「オホーツク清里虹色うどん」

こんにちは、オホーツク発掘ブログ事務局です。

今回の「地元のおいしい!グルメ情報」では、今年の春に誕生し、3ヶ月ほどで3000食を超えたという、清里町ご当地グルメ「オホーツク清里虹色うどん」をご紹介します。

地元産の小麦(きたほなみ)と、斜里岳を水源とする美味しい水を使った細麺のうどんに、さまざまな調理法で作られた、名産の長いも料理がトッピングされている7種類のわんこうどんです。

清里町の新・ご当地グルメ「オホーツク清里虹色うどん 」の画像
「オホーツク清里虹色うどん 」

斜里岳をイメージして山型に配置されている7つのお椀。左下から和風だしの温つゆで食べる長いものカツ(竜田風)ステーキ(ダシ醤油味)きんぴら(和風味)、一番上にあるのは、つゆを使わないカレー、続いてコンソメ塩味の冷つゆで食べる長いもソーメン(梅味)キムチとろろ(ごま油味)になっています。

また、神の子池に見立てた青いお皿に置かれているのは、デザートの長いもチップス(山わさび付)。注文後、すぐにペットボトル入り「清里の水」(持ち帰りもOK)もサービスされて、清里の味を存分に堪能できます。

虹色うどんは、レストランパパス(道の駅パパスランドさっつる内)とレストラン槿(ホテル緑清荘内)で提供されていますよ。

☆詳しくはこちらをご覧ください
オホーツク清里虹色うどんHP
オホーツク清里虹色うどんFacebookページ

これまで2回行われた人気トッピング投票によると、カツとろろきんぴらが票を集めているようです。お店へ足を運んで、お椀ごとに違う食感や風味を楽しみながら、お気に入りのトッピングを見つけてみませんか?

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※「オホーツク清里虹色うどん」取扱い店の地図はこちら!
「Google Maps(グーグルマップ)」

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