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興部「ノースプレインファーム」☆健康な牛乳と乳製品

こんにちは、オホーツク発掘ブログ事務局です。

今回の「地元のおいしい!グルメ情報」では、興部町ノースプレインファームをご紹介します。

「自然と生命の循環を大切に守り、本当に安全・安心でおいしく、そして出会ったみんなが幸せになれる食品・食文化を提案し続けていくこと。それをオホーツクの辺鄙な農村が世界に発信できること。」を願いとしているというノースプレインファーム。

創業者の大黒さんは「地元のものを地元で」という強い思いから、当時、乳業の新規参入を認めていなかった国と粘り強く交渉を続け、1988年に自社牛乳の販売を開始しました。

乳製品集合
ノースプレインファームの乳製品

牧草と土づくりの研究にも取り組み、2013年には無農薬無化学肥料の牧草が有機JAS認定を取得。そのほか、北海道産の米やビートパルプなど、輸入穀物に頼らない飼料で健康な牛が育まれています。

広大な牧場に放牧され、ストレスの無い牛から生産されるオホーツクおこっぺ牛乳ヨーグルトナチュラルチーズ発酵バターなどの乳製品、また、不要な添加物を使用していないソーセージなどの肉製品も生産していますよ。

☆詳しくはこちらをご覧ください。
ノースプレインファームHP
ノースプレインファームFacebookページ

農場内にある直営ショップMILK HALL(ミルクホール)では、ソフトクリームをはじめ、乳製品やスイーツなどを販売しています。カフェスペースもあるので、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

★興部町のそのほかの情報はこちら!
興部町・かみでファーム☆はまなすジャムやお茶も!
道の駅おこっぺ(アニュウ・ジョイパーク)で楽しもう

※興部町「ノースプレインファーム」の地図はこちら!
「Google Maps(グーグルマップ)」

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