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大空「大地の輝餅」☆こだわりのジャガイモとかぼちゃで

こんにちは、オホーツク発掘ブログ事務局です。

今回の「地元のおいしい!グルメ情報」では、大空町株式会社大地のMEGUMI大地の輝餅をご紹介します。

「見える農業」「触れる農業」「語り合える農業」を目指すため、個人の能力を最大限に生かし、明日の後継者の育成と消費者との触れ合いに努める』大地のMEGUMI

「安心」「安全」「おいしい」をスローガンに有機栽培・特別栽培にこだわった野菜の生産、販売のほか、収穫した野菜の規格外品を有効利用するため、加工食品の開発にも取り組んでいます。

「大地の輝餅 3種を串団子風に」の画像
「大地の輝餅」 3種を串団子風に

大地の輝餅は郷土食でもあるイモ餅、かぼちゃ餅を、食べやすく、使いやすいように一口サイズに作っています。有機栽培でビタミンもたっぷりのジャガイモやかぼちゃを加工し、冷凍で販売。プレーンとゴマ入りのイモ餅と、かぼちゃ餅3種類で、素材自体の甘みともちもちの食感が人気です。

焼いて砂糖じょうゆにつける定番の食べ方以外にも、すき焼きに入れたり、ぜんざいのお餅にしたり、料理にもおやつにもすぐに使え、大変好評だそう。

☆詳しくはこちらをご覧ください。
株式会社大地のMEGUMI HP

大地のMEGUMIが生産している農産物や「大地の輝餅」は、道の駅「メルヘンの丘めまんべつ」などで購入できるほか、ネットショップやFAXで注文することもできますよ♪

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※大空町・道の駅「メルヘンの丘めまんべつ」の地図はこちら!
「Google Maps(グーグルマップ)」


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