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美幌産米で醸造された日本酒☆純米吟醸「びほろ」

こんにちは、オホーツク発掘ブログ事務局です。

今回の「地元のおいしい!グルメ情報」では、美幌町産のお米で醸造された日本酒、その名も「びほろ」をご紹介します。

お米の品種は、つや、粘り、甘さのバランスが抜群に良いとされる「ななつぼし」を使用し、小樽市の田中酒造が製品化しています。

美幌町「純米吟醸びほろ」
純米吟醸酒「びほろ」

「びほろ」は、米、米麹、水だけを原料に使い、果実を思わせるさわやかな香りが特徴の純米吟醸とよばれる日本酒。やや辛口で、すっきりとした中にも深い味わいが感じられますよ。

味の良さから人気が高く、昨年の売れ行きはたいへん好調だったそう。今年の出来栄えは、その昨年を上回る味に仕上がっているとのことです。

ラベルには、美幌峠から見た屈斜路湖の美しい風景が描かれており、オホーツクのお土産にピッタリ♪ 「びほろ」は、美幌峠物産館や肉の田村、酒の松田屋、市川屋酒店の町内4店で購入することができます。

☆美幌町のそのほかの情報はこちら!
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※美幌町「純米吟醸びほろ」販売店の地図はこちら!
「Google Maps(グーグルマップ)」


より大きな地図で 純米吟醸酒「びほろ」の販売店 を表示

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