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清里「神の子酢」☆まろやかな味のドリンクビネガー

こんにちは、オホーツク発掘ブログ事務局です。

今回の「地元のおいしい!グルメ情報」では、地元の素材にこだわった清里町ドリンクビネガー「神の子酢」をご紹介します。

ワインレッドの醸造酢は、清里町産のアロニアに、同じく地元特産品であるじゃがいも焼酎を加え発酵させて造ったもの。まろやかな酸味でとても飲みやすいと評判です。

清里町・神の子酢
清里町・ドリンクビネガー

アロニアはブルーベリーやラズベリーなどの仲間で、その豊富な健康成分に注目が集まっています。抗酸化活性物質であるポリフェノールは、ブルーベリーの2倍以上も含まれており、目にいいことで知られているアントシアニンは、何と3倍以上!

そんなアロニアをたっぷり使ったドリンクビネガーは、そのまま飲むのはもちろん、ドレッシングとして、また炭酸水や焼酎で割って楽しんだりと、工夫次第でいろいろな使い方ができますよ。道の駅「パパスランドさっつる」で購入できるほか、お取り寄せすることも可能です。

【問い合わせ先】
エムケー食品株式会社
TEL:0152-25-3510
FAX:0152-25-3663

「神の子酢」は100mlサイズでお土産にもぴったり!酸っぱいものが苦手な人にも飲みやすいドリンクビネガーを、ぜひ味わってみてくださいね。

※清里町のそのほかの情報はこちら
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