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大空町のさくら豚ジンギスカン☆羊肉とは違う旨さ

こんにちは、オホーツク発掘ブログ事務局です。

今回の「地元のおいしい!グルメ情報」では、大空町「さくら豚ジンギスカン」をご紹介します。

さくら豚は、豚舎に麦ガラ・米のもみ殻を敷くなど、ストレスのない自由な環境で飼育されている大空町のブランド豚。赤身の多い柔らかな肉質ときめ細かな脂が特徴で、クセがなく食べやすいと評判なんですよ。

大空町「さくら豚ジンギスカン」の画像
大空町「さくら豚ジンギスカン」

ジンギスカンと言えばほとんどが羊肉(ラム)ですが、豚肉を使用したさくら豚ジンギスカンは、柔らかく甘みがあり、羊肉が苦手という方にもオススメしたい逸品♪

味は醤油味噌の2種類。どちらも地元の香味野菜を使った特製タレがさくら豚の美味しさを引き出していますよ。タレが染み込んだ野菜は、パクパク食べられますね。もやしやタマネギなどの定番だけでなく、いろんな野菜を入れてみるとよさそうです。

詳しくはこちらをご覧ください。
新作グルメ(新作おみやげ):オホーツク総合振興局

さくら豚ジンギスカンは、道の駅「メルヘンの丘めまんべつ」などで購入することができます。お土産にすれば、喜ばれること間違いなし!道の駅では、さくら豚丼や季節限定のさくら豚まんさくら豚串なども味わえるので、要チェックですね♪

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※道の駅「メルヘンの丘めまんべつ」の地図はこちら!
「Google Maps(グーグルマップ)」


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