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北見・オリジナルドレッシング『なまら○○だべさ!』

こんにちは、オホーツク発掘ブログ事務局です。

今回の「地元のおいしい!グルメ情報」では、JAきたみらいが地場産の農産物を使って商品開発した、オリジナルドレッシング「なまら○○だべさ!」シリーズをご紹介します。

JAきたみらいは、オホーツク総合振興局管内の8地区(温根湯・留辺蘂・置戸・訓子府・相内・上常呂・北見・端野)で構成されています。

3種類のドレッシングの原料になっているのは、生産量日本一を誇るタマネギと特産品の白花豆ニンジン。ネーミングに北海道の方言「なまら(非常に)」を使い、見た目で「その野菜が非常に想像できる」をコンセプトに作られたそう。

北見・JAきたみらい・オリジナルドレッシング『なまら○○だべさ!』シリーズ
JAきたみらい・オリジナルドレッシング
<クリックで写真が拡大します>

「なまらたまねぎだべさドレッシング」は、タマネギが原材料中の約35%を占め、大きめの角切りなども入っています。ゆず果汁も加えた和風味で、野菜サラダ、豆腐、ハンバーグなどにぴったり。私も食べたことがあるのですが、ポテトサラダの味付けに使ったら、味だけでなく、シャキシャキとした食感も残っていて、とてもおいしかったですよ。

「なまら白花豆だべさドレッシング」は、白花豆のペーストを使い、マヨネーズ風味に少し酸味を加えたフレンチ風。から揚げなどにも合い、タルタルソース風にも使えます。

「なまらにんじんだべさドレッシング」は、ニンジンがたっぷり入っていますが、タマネギを加えたことで特有のにおいもおさえられていて、カルパッチョにもおすすめだそう。

【取扱店】
オホーツク:コミュニティプラザ パラボ・Aコープ各店(たんの、くんねっぷ、おけと、るべしべ、おんねゆ、あいのない)・スーパーアークス桜町店・ポスフール北見店・ 石北ロッジ道の駅店

札幌周辺:丸井今井「きたキッチン」・ホクレン「くるるの杜」

東京:北海道フーディスト八重洲店

大阪:カムイン北海道


各地の取扱店に加え、JAきたみらいのネットショップでも購入できます。商品の詳細についてもHPをご覧ください。

JAきたみらい

それぞれ特長のある、3種類の味を試してみてはいかがでしょうか?自宅で味わうほか、オホーツクのお土産としても喜ばれそうですね。

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